Bunnahabhain stand lange Zeit im mächtigen Schatten der berühmten Islay Destillerien wie Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Laphroaig, Lagavulin oder Port Ellen. Aber warum? Ein Grund war sicherlich ihre sehr eigene DNA. Bunnahabhains Zurückhaltung in der Verwendung von Torf war bekannt, aber eher hinderlich. Gefragter ist seit vielen Jahren eine massive bis gar brachiale Intensität an Raucharomen unterschiedlichster Ausprägungen. Pionier im Bereich des extrem getorften Whiskys ist Bruichladdichs Octomore Serie. Aber diese Vorreiterstellung machen ihr nun immer mehr Destillerien streitig - darunter auch Bunnahabhain mit Staoisha Abfüllungen.
Analog zu den Octomores, sind Staoishas die mächtigsten und wildesten Abfüllungen jüngerer Natur. Denn nur so jung sind sie noch ungezähmt in ihrer Wildheit. Sie sind Islay Malts mit Ecken und Kanten, alles andere als Langweiler, dabei vielschichtig, für ihr junges Alter erstaunlich komplex und richtig gut! Herzlichen Dank an unsere Freunde von Claxton's für dieses atemberaubende Single Cask.
Ein mehr als würdiger Auftakt im 2021 für unsere Serie der Jubliläumsabfüllungen zum 15.Geburtsjahr von Glen Fahrn, nur schade, dass es nur 250 Flaschen davon gibt. Dieser "Saft" wird Ihnen auf der Zunge zergehen und ewig dort verweilen - Dieter Messmer.
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