Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Leyrat Glory Extra ist eine Assemblage aus mehreren Fässern die man in den hintersten Reihen des 'Chai de Paradis' fand. Es gibt keinerlei Aufzeichnungen über die Fässer. Eigentlich weiss man nur, dass sie mindestens 40 jahre alt sein müssen. Der Alkoholgehalt hat sich über die vielen Jahre im Fass auf 45% reduziert - die ideale Stärke um diesen edlen Cognac zu geniessen. Trotz mindestens vierzigjähriger Lagerung behielt sich dieser zauberhafte Cognac wundevolle Lebhaftigkeit und Frische.
Nase: Auffällig blumige Noten mit leicht vegetativem Blatt-Aroma. Nach einer Weile bemerkt man feine Gewürz- und Fruchtnoten, vor allem Zimt und gedünstetes Kernobst wie Quitte.
Gaumen: Ausserordentlich sanft und weich, vollmundig mit reifen, gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsiche, sowie Anflügen von Harz und Honig.
Abgang: Langanhaltend und aromenintensiv mit Früchten, Honig und zarter Eichenwürze.
Lebensmittelunternehmer: Société du Maine Drilhon (Domaines Francis Abécassis), Domaine de Chez Maillard, 1 Route du Ménager, 16440 Claix, France
