Die Domaine de Chez Maillard, der symbolträchtige Weinberg von Cognac Leyrat ist der Quell der atemberaubenden Branntweine, die zu dieser sagenhaften Assemblage zusammengeführt wurden. Über mehrere Jahrzehnte reiften die Eaux-de-vie des Passion auf zwei Arten in Fässern aus französischer Eiche. Zum einen der zeitliche Löwenanteil der Lagerung in sehr trockenen Kellern, was ihm aromatische Komplexität und Charakter verlieh. Zum anderen viele Jahre in den feuchten Kellern des Familiengutes, aus denen der Cognac seine Frische und Weichheit erlangte.
Das Ensemble aus 3 Flaschen, einem 50cl Kristalldekanter und zwei kleineren 10cl Fläschchen derselben Assemblage, die die atemberaubende Bernstein-Farbe des Passion perfekt in Szene setzen, verkörpert auf wundervolle Weise die französische Lebensart des Miteinanders, das Teilen und die hemmungslose Leidenschaft für aussergewöhnliche Cognacs.
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