Ein weiterer Zungenbrecher: anCnoc [sprich: a-nock] ist schottisch-gälisch für 'der Hügel' und ist der Single Malt der Knockdhu [sprich: nock-du] Destillerie, die am Rand der Speyside-Region liegt. Um eine Verwirrung mit der Knockando Destillerie zu vermeiden, hat Knockdhu beschlossen, seine Single Malts ausnahmsweise nicht unter dem Destillerienamen zu veröffentlichen, sondern unter dem Markennamen anCnoc.
Das Wasser bezieht Knockdhu von der Quelle, die vom namensgebenden Hügel hinter der Destillerie entspringt. Knockdhu brennt mit zwei Potstills, die noch die gleiche Form wie zur Gründungszeit besitzen. Der anCnoc 12y ist eine angenehm weiche, fruchtige Abfüllung ohne Sherryfasslagerung.
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