Als Nachfolger des weltweit vielfach preisgekrönten Balblair 1990 2nd Release, tritt der Balblair 1991 3rd Release in Bigfoot-artige Fussstapfen. Stilistisch ähnlich angelegt mit einer gelungenen Kombination aus American oak ex-Bourbon Casks und Spanish oak ex-Sherry Butts macht der 1991er seinem Vorgänger alle Ehre. Das dunkle Bernstein dieses wundervollen Whiskys lässt auf Anhieb die komplexen Aromen erahnen, die den Geniessergaumen mit Zitrusfrüchten, und frischen Apfel, aber auch Karamell, Vanille, Dörrfrüchten und Schokolade begeistern.
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