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Barbados 2013 ist ein 9-jähriger, limitierter Melasse-Rum aus der Plantation Vintage Collection. Destilliert in Column und Gregg Pot Stills der West Indies Rum Distillery, durfte er zunächst 8 Jahre auf Barbados in Bourbonfässern reifen, bevor er ein weiteres Jahr in 400 Liter Ferrand Cognac Fässern verbrachte. Seine geringe Dosage von 2g/L belässt ihn authentisch, so wie man sich feinen Barbados Rum eben wünscht.
Nase:Eingangs fruchtig und würzig mit Kokos, Orangenblüten, Pfirsich und Banane, übergehend in Vanille, geröstete Mandeln, Zimt und Pfeffer.
Gaumen:Reichhaltig und würzig wärmend folgt er der Nase, mit zusätzlichen Aromen von Gebäck, Honig, Haselnuss, Kakao und würzigeren Anflügen von Ingwer, Tabak und Kümmel.
Abgang:Mittellang und fruchtig mit Zitrusnoten, Birne, etwas Lakritz, schwarzem Pfeffer und Toffee.
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Die beliebten Limited Editions von Plantation sind immer wieder aufs Neue ein regelrechter Hingucker. Auch dieser 13-jährige Barbados Rum aus dem Jahr 2013 ist da keine Ausnahme. Die Flasche wie auch die Geschenkverpackung ziert ein tropisches Korallenriff mit einer Karettschildkröte, eine von nur noch 7 Arten von Meeresschildkröten, die allesamt vom Aussterben bedroht sind. Plantation Barbados 2013 ist ein intensiver doch bekömmlicher Rum, der für Einstieger wie auch erfahrene Rumfans bestens geeignet ist.
Lebensmittelunternehmer:Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France
