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Der Ben Nevis 1995 ist ein weiteres Single Cask Highlight aus dem Hause Claxton's. Destilliert am 16.11.1995, reifte er volle 23 Jahre lang in einem Sherry Butt, bevor er 2019 in Fassstärke von immernoch satten 55.4% Alkohol in 334 Dekanter abgefüllt wurde. Ein unglaublich schmackhafter Ben Nevis der alten Schule. In seiner Sherry-Ausprägung zwar nicht ganz so intensiv wie die alten, typischen Ben Nevis, dafür aber mit hoher Grandesse und Süffigkeit ausgestattet. Ein ganz grosser Whisky!
Nase:Süsser Honig durchflochten von einem Potpourri aus Quitte, Bergamotte und Aprikose.
Gaumen:Süsslich mit eingekochten Aprikosen und Bergamotte, dickflüssig, ölig mit leicht abtrocknenden Holz- und Nusstönen und wundervollem, sanftem Sherryeinfluss.
Abgang:Langanhaltend und mundfüllend, stets charmant und unglaublich elegant. Trotz des hohen Alkoholgrades ist dieser kaum spürbar.
Lebensmittelunternehmer:A.P. Claxton Ltd., The Racecourse, Boroughbridge Road, HG4 1UG Ripon, United Kingdom