Ausschliesslich Weizen- und Roggenkorn der höchsten Qualitätsstufe wird von ausgewählten Deutschen Bauern bezogen, um die beste Basis für den Black Vodka zu haben. Das feinpulvrig zermahlene Korn wird in reinem Wasser gelöst bevor es mit Gerstenmalz und Enzymen angereichert wird und in einer 1200 Liter Brennblase destilliert wird.
Ganze 6 mal durchläuft der Brand die Blase, bis schliesslich der mittlerweile auf 84% Vol. angereicherte Vodka gewonnen ist.
Brennmmeister Holger J.G. Frey bringt ihn dann mit frischem Quellwasser auf Trinkstärke von 40% Vol. und lässt ihn für mindestens 6 Tage bei exakt minus 28°C ruhen. Die Eiweiss-Filtration im Anschluss und das reinigende Aktivkohle-Bad geben ihm die gewünschte Reinheit. Den letzten Schliff für seine perfekte Lupenreinheit gewinnt er durch Lagerung in Glasballons und Steingutbehältern. Dort wartet er für mindestens sechs Monate auf seine Abfüllung in die elegant-minimalistische, mattschwarze Flasche im unauffälligen und doch unverwechselbaren Look.
Ein Stück Deutscher Destillationskunst, das in keiner Bar fehlen sollte!
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