Anders als andere Bourbon-Sorten reift Blanton's Original Single Barrel in einem einzelnen Fass und wird wird nicht mit weiteren Bourbons verschnitten, die aus anderen Fässern stammen oder gar ein anderes Alter haben. Er kann bis zu zwölf Jahre alt sein, wodurch durch die lange Reifung kein Barrel dem anderen exakt gleicht. Das Ergebnis des Reifungsprozesses muss ganz einfach ein hervorragender Geschmack sein, dann wird das Fass abgefüllt. Die variablen Reifungszeiten des Single Barrel Bourbon von Blanton's garantieren den gleichbleibend milden Geschmack von Jahr zu Jahr, von Flasche zu Flasche. Bei Blanton's wird jedes Fass kontrolliert, um den optimalen Reifezeitpunkt zu treffen. Erst dann, nicht früher und nicht später, ist der Bourbon reif für die Abfüllung in die wunderschönen und mittlerweile berühmten Flaschen.
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