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Der Vintage 2011 des beliebten Bruichladdich Islay Barley wurde aus Publican und Oxbridge Gerste destilliert, die 2010 auf sechs westlichen und zentralen Islay-Betrieben angebaut wurde, womit man sich einmal mehr auf lokale Erzeugnisse besinnt. Gereift wurde dieser wundervolle Single Malt in 75% First Fill American Oak, 15% Second/Third Fill Sauternes und Süssweinfässern aus Österreich, sowie 10% in First Fill Rivesaltes Weinfässern, die vor der Abfüllung 6 Monate zusammenfinden durften.
Die Islay Barley Serie war für die Verantwortlichen bei Bruichladdich schon immer eine Mission. Seit vielen Jahren ist es ihnen ein Anliegen, den Einfluss des "Terroir" im Single Malt Whisky aufzuzeigen. Man ist davon überzeugt, dass Boden, Klima, Mikroklima, geografische Orientierung, natürliche Einflüsse und lokale Wettersysteme das Qualitäts- und Geschmacksprofil des Whiskys beeinflussen und ihn zu einem einzigartigen Abbild seines Entstehungsortes machen. Bruichladdich Islay Barley 2011 wurde aus Publican und Oxbridge Gerste destilliert, die 2010 auf den sechs Islay-Betrieben Coull, Rockside, Island, Mulindry, Starchmill und Cruach angebaut wurde.
Lebensmittelunternehmer:Bruichladdich Distillery, A847 Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UN, United Kingdom
