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Ceobanach [sprich: kyaw-bin-och] bedeutet Rauchiger Nebel und geht auf eine Zeit zurück, als Torf die Grundlage für Wärme und Handel auf Islay war. Eine Zeit, in der sich Rauch aus offenen Feuern mit der salzigen Luft vermischte, und einen "Rauchigen Nebel" erzeugte, den man fast schmecken konnte. Bunnahabhain Ceobanach ist reichhaltig, mit der Süsse der Bourbonfässer über den intensiven Islay-Malztorf bis hin zum charakteristischen Einfluss der Seeluft aus über 10 Jahren Reifezeit an der Küste.