Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Caol Ila ist ein Urgestein der Islay Single Malts und war sicher für manche "Torfnase" der Einstieg in die Welt dieser besonderen Whiskies. Das Kernsortiment beschränkt sich auf nur eine Handvoll Abfüllungen, sieht man von den regelmässigen Special releases einmal ab. Glücklicherweise aber findet man eine unglaubliche Vielfalt von Independent Bottlings dieser Destillerie. Oft darf der Name nicht genannt werden und doch wird manch geübterem Gaumen schnell klar, was da in der Flasche schlummert.
Nase: Zitronige Frische, leicht nach Mandelöl, süsslich und floral.
Gaumen: Erfrischend, süss zu Beginn, etwas rauchig und fast kein Torf, sehr weich.
Abgang: Süsse Rauchigkeit mit feinem Meeresduft.
Lebensmittelunternehmer: Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, United Kingdom
