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Grappa Barricata di Cartizze Valdobbiadene Superiore
Verfügbar:Ja
Alkoholgehalt:
38 %
Menge:
70 cl
59.50 CHF
CHF 85.00 / Liter
Der Castagner Fuoriclasse Cartizze Barrique wird aus Trauben des geographisch geschützten Herkunftsgebiets "Cartizze Superiore di Valdobbiadene" hergestellt. Diese Rebsorte, die früher unter dem Namen "Glera" bekannt war, ist natürlich vor allem den Proseccofans bekannt. Der Grappa aus eben diesen Trauben ist der perfekte, fruchtige Sommervertreter seiner Art. Der Leon Cartizze reifte 12 Monate in kleinen Eichenfässern, bevor er mit einer ansprechenden, strohgelben Farbe abgefüllt wird.
Leider wird er nicht mehr produziert aber wir konnten uns diese letzte Tranche für Sie sichern!
Nase:Charmante fruchtige Tresternoten, Zitrusnoten die an Bergamotte erinnern, reifer gelber Apfel.
Gaumen:Zart öliger Auftakt, weiches angenehmes Mundgefühl, schlotzige (cremige) reife Mirabellen und wieder etwas Bergamotte und reifer gelber Apfel.
Abgang:Mittellang, ölig, angenehm intenisve Fruchtaromatik ohne jegliches alkoholisches «Brennen». Lebendig und grossartig zugleich!
Mehr Informationen
Die Grappas der Distilleria Castagner sind in ihrer DNA unverkennbar, intensiv in ihrer Aroma-Opulenz, sauber, feingliedrig und delikat zugleich. Ganz besonders einzigartig ist der tiefe Alkoholgrad von nur gerade 38% Vol. alc. Die Kunst in der Herstellung aromareicher Destillate liegt auch im Alkoholgrad. Je höher sich dieser gestaltet, umso intensiver präsentieren sich die Aromen. Mit nur 38% Vol. alc zeigt sich die grosse Kunst von Castagner ihren Grappas trotzdem ein unglaublich dichtes und aromastarkes Profil zu hinterlegen und das ganz ohne alkoholische «Brennen» beim Geniessen.
Die Destillerie Castagner ist eine der bedeutendsten Destillerien Italiens. Mit ihren über 6 Mio. Flaschen Jahresproduktion steht sie für rund 12% der gesamten Grappa-Produktionsmenge Italiens ein. Aber gross alleine ist nicht ausschlaggebend für den Erfolg. Roberto Castagner, seines Zeichens Master Distiller, Patron, Tüftler und vor allem begnadeter Ingenieur, Entwickler und Erfinder ist verantwortlich für die grosse Innovationskraft seiner Unternehmung. Die zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen als bester Destillateur Italiens sind die logische Folge seines Handelns. Seiner Zeit immer eine Idee und Erfindung voraus!
Lebensmittelunternehmer:Roberto Castagner Acquaviti, Via Bosco 43, Visnà di Vazzola (TV), Italy
