Die Tequilera Puerta de Hierro in Jalisco setzt mit dem Cava de Oro neue Massstäbe in Sachen Aromenintensität und Weichheit - und dies vom ungereiften, frisch-kräutrigen Tequila Plata bis hin zum sagenhaft komplexen Tequila Extra Añejo. Cava de Oro hat seinen Fokus auf dem Binnenmarkt Mexikos, weshalb dieser Ausnahmetequila bisher ausserhalb der mexikanischen Grenzen eher schwer zu finden war, mehr oder weniger beschränkt auf die USA und Kanada. Oftmals wurde er von begeisterten Urlaubern aus Mexiko mit Nachhause gebracht, was zu eine gewissen Bekanntheit führte, da die Heimkehrer bei einem Glas Cava de Oro Tequila mit ihren Freunden immer wieder in höchsten Tönen vom Besuch des kleinen Ladens von Cava de Oro inmitten der Stadt Tequila schwärmen. Nun ist dieser besondere Tropfen auch in der Schweiz erhältlich und Sie können erleben, welchen Hochgenuss ein hochwertiger 100% Agave Tequila bieten kann.
Die Tequilera Puerta de Hierro in El Arenal, Jalisco, Mexiko, stellt seit jeher Tequilas in Handarbeit her. Darunter auch die Marke Cava de Oro. Mit dem besonderen Grundaroma der blauen Agave (Tequilana Weber) füllt die Destillerie vier Grundvarianten ab: Plata, Reposado, Añejo und Extra Añejo.
Eine der Besonderheiten von Cava de Oro ist die Reifung der Qualitätsstufen Reposado, Añejo und Extra Añejo in Rotweinfässern, nicht wie sonst üblich in ehemaligen Bourbon Fässern. Die verleiht ihnen einen unvergleichlich intensiven und fruchtigen Geschmack. Eine weitere Besonderheit und auch Markenzeichen von Cava de Oro ist die schwere, edle Dekanterflasche mit einer kleinen Extraportion Tequila im Deckel, der auch als Trinkglas verwendet werden kann. Dies sowohl in der klassischen 70cl Flasche, wie auch in den bezaubernden 5cl Miniaturen.
