Charles Heidsieck Brut Réserve Doppelmagnum

Die Assemblage des Charles Heidsieck Brut Réserve besteht aus nicht weniger als 60 Crus der Trauben Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Unglaubliche 40 Prozent des Inhalts dieser Flasche sind so genannte Vins de Réserve, also Weine aus älteren, bis zu 10 Jahre zurückliegenden Jahrgängen, die mit dem Wein des jeweiligen aktuellen Erntejahres vermählt werden. Anschliessend treten sie dann gemeinsam ihre 36-monatige "Hochzeitsreise" - die Flaschenreifung - in den jahrtausendalten Kreidekavernen, den Crayères an. Diese Vins de Réserve verleihen der Cuvée mehr Charakter und Aromenvielfalt, die im Charles Heidsieck Brut Réserve deutlich zum Ausruck kommt.
Servieren Sie ihn zum Apéro mit Pata Negra, Canapés oder auch zu Süsswasserfisch oder Poulet - Sie werden begeistert sein. Natürlich ist der Brut Réserve auch in kleineren Flaschen erhältlich, in der 75cl Standardflasche, einer 37.5cl Demi und einer 150cl Magnum Variante.



Das Haus Charles Heidsieck

"Kennen Sie Charles Heidsieck?
- Den Mann oder den Champagner?
Welchen Unterschied macht das, die beiden sind untrennbar miteinander verbunden."

Charles Heidsieck ist ein Haus mit langer Geschichte, die bis in das Jahr 1851 zurückreicht. Charles-Camille Heidsieck wurde Im Jahr 1822 geboren. Zu diesem Zeitpunkt war das von seinem Grossonkel gegründete Haus Champagne Heidsieck et Cie gerade 37 Jahre jung. Charles wuchs mit seinen Schwestern inmitten von Weinreben auf, mit Reimser Traditionen und Preussischen Tugenden. 1851, mit 29 Jahren, gründete er sein eigenes Haus und startete bereits ein Jahr später seinen Champagner-Eroberungszug in den USA, einem Land, das bis dahin im Grunde keinen Champagner kannte.
"Il se fait autour de moi un bruit, un excitement comme ils disent, dont nous pourrons tirer le plus grand  avantage" - da ist ein Rauschen um mich, eine Begeisterung wie sie sagen, aus der wir grossen Nutzen ziehen könnten - schrieb Charles 1860 in einem Brief an seine geliebte Frau.
Schon kurz darauf sollte Charles Heidsieck Champagne in aller Munde sein - oder sagen wir, in derer, die ihn sich zu leisten vermochten. Aus der New Yorker Society und der Bourgeoisie war er nicht mehr wegzudenken, aber auch den Süden, sogar das wilde Louisiana, zog er in seinen Bann.
Nach Charles Rückkehr in europäische Gefilde waren es zunächst England und Belgien, die seine edlen Tropfen vergötterten. Schon bald darauf war er in fast allen Royalen Gesellschaften zugegen, wenn auch nicht immer in persona, dann doch wenigstens in Form seines Champagners.
Charles Heidsieck wird beschrieben als ein charismatischer Gentleman, als Mann von Welt, der viel reiste und mit charmanter Eleganz, Eloquenz und Tiefsinnigkeit sein Gegenüber zu jeder Zeit zu begeistern vermochte. Und wie der Mann Charles Heidsieck einst lebte, so ist auch heute noch sein Champagner.