Inhaltsstoffe: Demineralisiertes Wasser, Citronensäure, Apfelsäure, Fructose, Salz, Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat)
Demineralisiertes Wasser ist Wasser, das so aufbereitet wurde, dass der Grossteil der Mineral- und Salz-Ionen entfernt wurden.
Citronensäure ist die primäre Säure in Zitronen und ist entsprechend für das zitronige Arome verantwortlich. Sie ist rein, wirkt hart und schnell und verblasst auch rasch wieder. Apfelsäure ist - wer hätte es gedacht - die Hauptsäure in Äpfeln und schmeckt wie ein grünes Apfelbonbon. Ihr Aroma ist beständiger als das von Zitronensäure. Beim Citric Blend wird der Umstand ausgenutzt, dass eine Mischung von Säuren auf überraschende Weise anders schnecken als ihre Einzelbestandteile. Kombiniert man Citronen- und Apfelsäure kommt eben nicht saurer Apfel, sondern Limette dabei heraus.
Die Fructose wird zugegeben, da Zitronen und Limetten etwas Fruchtzucker enhalten. Die Süsse von Fructose setzt schneller und intensiver ein als Saccharose und verblasst schneller wiedee.
Auch eine Prise Salz findet man in Zitronen und Limetten. Deshalb wurde ein wenig davon hinzugefügt, um die Textur und Länge zu optimieren. Sorgfältig ausbalanciert, denn die Getränke sollen schliesslich nicht salzig schmecken.
Natriumbenzoat ist ein Konservierungsmittel, das die Haltbarkeit in z.B. vorgemixten Drinks verlängert. Es hemmt das Wachstum von potenziell schädlichen Bakterien in Ihrer Flasche oder aus dem Leitungswasser.