Wer glaubt, die Herstellung von Premium-Rum sei reine Männersache, der sei mit dem Coloma 8 anos endgültig eines besseren belehrt! Alberto Constain Medina, Sohn des Firmengründers Don Alberto, bediente sich der Geschicke der beiden Kolumbianischen Master-Blenderinnen Sandra Reategui and Judith Ramirez, um 2005 dem Familienbetrieb neues Leben einzuhauchen und diesen aussergewöhnlichen Rum zu kreieren.
Das besondere am Coloma ist sein Finish in American Oak Barrels, in denen zuvor Coloma Kaffeelikör ruhen durfte. Letzterer war nach Coloma Kaffee bereits das zweite Produkt, mit dem sich die Hacienda einen Namen in Kolumbien gemacht hatte.
Jedoch irrt, wer nun beim dritten Streich der Hacienda Coloma einen süssen, likörartigen Melasse Rum erwartet! Hergestellt aus Zuckerrohrhonig, tritt der Coloma 8y erstaunlich trocken auf, umspielt von intensiven Mandel- und Vanillearomen. Ein anspruchsvoller, jedoch sehr zugänglicher Rum, wenn es einmal nicht zu klebrig sein soll. Und wer ergründen möchte, nach welchen Aromen man genau suchen muss, um den Einfluss des Kaffeelikörs zu beurteilen, für den enthält diese liebevoll gestaltete Geschenkpackung eine kleine 5cl Miniature eben dieses Kaffeelikörs.
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