Die Reifung dieses Whiskys ist recht komplex. Zunächst lag er eine ganze Weile in Bourbon Barrels. Anschliessend wurde er auf drei Fässern aufgeteilt: zwei kleine 30-Gallonen Fässer (30 Gallonen = ca. 113.5 Liter) der Koval Distillery aus Chicago und eine 160-Liter "Coleburn Drum", die speziell für Murray McDavid angefertigt wird und einer Basstrommel ähnelt. Alle drei Fässer wurden zuvor mit aromaintensivem Rum angereichert, was dem Whisky schon nach kurzer Zweitreifung in diesen Fässern ein süssliches, honigartiges Aroma verlieh.
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