Die Leidenschaft für die Destillation begann für Gustavo Crespo bereits im Alter von 19 Jahren, als er in der Destillerie seines Grossvaters in Uzhupud arbeitete, einer ländlichen Andengemeinde in Ecuador. In seinem kleinen Notizbuch hielt er seine Formeln fest, unter anderem die für einen Premium Gin. Im Laufe der Jahre ging dieser kleine Schatz leider verloren, nie aber seine Leidenschaft für Destillate. So schuf er Jahrzehnte später einen neuen Gin, besser als seine frühere Formel und heute weltweit ein Erfolg.
Die Basis des Crespo London Dry Gin ist ein Destillat aus Zuckerrohr von tropischen Plantagen. Er wird dreifach destilliert und anschliessend mit reinstem Wasser aus den Anden verfeinert. Seine 11 Botancals stammen von 4 Kontinenten: Wacholder aus Bulgarien, Orangen, Zitronen und Engelwurz aus den USA, Kardamom aus Guatemala, Zimt und Dill aus Indien, Lakritz aus Usbekistan, Kassia aus Indonesien, Iriswurzel aus Marokko und schliesslich Koriander aus Ägypten.
Ein wundervoller London Dry Gin aus Ecuador, der nicht zu optisch, sondern auch aromatisch zu überzeugen weiss.
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