Wenn sich europäische Zutaten mit orientalischen und fernöstlichen Botanicals zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk verbinden, dann ist in der Regel die Rede von Drumshanbo Gunpowder Gin. Gibt man nun zu dieser wundervollen Kombination aus 12 Botanicals noch eine ganz besondere Sorte von Zitrone hinzu, dann erhält man den perfekten Sommer-Gin.
Star und Namensgeber des Drumshanbo Gunpowder Irish Gin with Sardinian Citrus ist - wie bei seinem nahen Verwandten in der blauen Flasche - der Gunpowder-Tee aus der ostchinesischen Provinz Zhejiang. Schonend getrocknet und anschliessend zu Kügelchen gerollt, erinnert dieser Grüntee in der Tat an Schiesspulver.
Von den insgesamt 12 Botanicals werden 8 langsam in traditionellen Copper Pots destilliert: Wacholder, Angelikawurz, Iriswurzel, Kümmel, Kioriandersamen, Mädesüss, Kardamom und Sternanis.
Die Essenzen der anderen 4 werden durch schonendere Dampfinfusion eingefangen: Grapefruit, Limetten, Gunpowder Tee und die Sardischen Zitronen, die diesen Gin so speziell machen.
Citrus monstruosa oder wie die Sarden sagen "Sa Pompia" sieht recht seltsam aus, irgendwie wie ein Hybrid aus Pampelmuse, Orange und Zitrone mit schrumpeliger, dicker Haut, Knoten-ählichen Auswüchsen und teils tiefen Falten. Sie kann bis 750g schwer werden und strahlt in sonnengelber Farbe sobald sie ihre Reife erlangt hat. Was ihr optisch ein wenig an Anmut fehlt, macht sie durch ihre wundervolle Zitrusaromatik wieder wett. Sie ergänzt den ohnehin schon wundervoll zugänglichen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin um diese elegante, zurückhaltende und doch präsente Zitrusnote, die ihn zum perfekten Sommer-Gin macht.
Probieren Sie ihn pur auf Eis oder mit einem Schnitz roter Grapefruit als Longdrink mit Tonic aufgespritzt.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - ob der Klassiker oder mit Sardinischen Zitronen - vereint erlesene Botanicals mit dem herausragenden handwerklichen Können der Destillateure in Drumshanbo - weiche Lagen von Zitrusfruchtaromen mit dezenten, orientalischen Gewürznoten und den angenehm herben Gunpowder-Tee-Essenzen bringen Gin-Liebhaber ins Schwärmen.
Fantastisch in Cocktails oder einfach nur mit einem Schnitz Grapefruit auf Eis!
