Heute verkaufen viele Kakaobauern ihr Produkt für gewöhnlich zu sehr tiefen Preisen an die weltweite Schokoladenindustrie. Während das Know-how und der enorme Aufwand der etwa 6 Mio Kakaobauern weltweit miserabel entschädigt wird, macht die Industrie satte Profite. Der Grossteil der Kleinbauern kämpft währenddessen ums Überleben und die jüngere Generation sieht im Kakaoanbau keine Zukunft.
Die Geschichte von Choba Choba begann im Jahr 2008, als Eric und Christoph im Rahmen ihrer vorherigen Jobs in der nachhaltigen Schokoladenindustrie die Kakaobauern aus dem Alto Huayabamba Tal zum ersten Mal persönlich trafen. Die anfängliche Geschäftsbeziehung entwickelte sich zu einer tiefen Freundschaft, so dass Eric und Christoph im Alto Huayabamba eine zweite Familie gefunden haben. Zusammen mit den 36 Kakaobauern aus den Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa beschlossen sie, die Regeln der Schokoladenindustrie umzukrempeln und gründeten zusammen Choba Choba – die erste Schweizer Schokoladenmarke, die Kakaobauern mitgehört. Bei Choba Choba sind die Kakaobauern nicht mehr "bloss" Rohstofflieferanten, sondern direkt an den Entscheidungen und am Erfolg des Unternehmens beteiligt.
Die folgenden atemberaubenden 10 Sorten stehen Ihnen in unseren Fachgeschäften zur Auswahl:
- Choba Choba Laura 58% Pure Dunkle Schokolade
- Choba Choba Juveli 64% Pure Dunkle Schokolade
- Choba Choba Alicia 71% Pure Dunkle Schokolade
- Choba Choba Isabel 58% mit Blutorange
- Choba Choba Nancy 65% mit Kaffee
- Choba Choba Pasiona 64% mit Erbeere & Jalapeno
- Choba Choba Rosario 71% mit Meersalz
- Choba Choba Primo 71% mit Kokosnuss
- Choba Choba Mirna 71% mit Passionsfrucht
- Choba Choba Gaggo Leche 41% Vollmilch
Grundzutaten: Agroforst-Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal, Peru, Rohrohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik. Sonst nichts.
Abgerundete Kreationen jeweils mit: Meersalz aus der Camargue, Kaffee von kleinen Familienfarmen in Kolumbien; Heumilchpulver aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch; Kokosnussraspeln, Blutorange (Zucker, Blutorangenpulver, Säuerungsmittel); Erdbeere und Jalapeño; Passionsfrucht (Zucker, Passionsfruchtpulver).
