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Zu ersten Mal findet ein Rum der Fortin Destillerie aus Paraguay im Rahmen des La Maison du Rhum Batch#3 den Weg zu uns in die Schweiz. Hergestellt nach Bio Standards im Jahr 2007 reifte er bis 2020 in Eichenfässern, mit einem Finish in Fino Sherryfässern. Er ist gierig und fordernd in der Nase mit Vanille und Karamell, was sich am Gaumen fortsetzt und in einem spannenden, langen Nachklang ein wohlig nussiges, beinah salbendes Ende nimmt.