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Was für ein Auftakt unserer 2024er Single Cask Selektion bei Ducan Taylor! Unser wohl bestes Glenallachie Einzelfass das wir in den letzten 20 Jahren unser eigen nennen durften, so herrlich in seiner Gesamterscheinung, komplex, jugendlich, ungemein elegant und voluminös zugleich. Ein einem Wort: grandios! Und zum Glück war es ein grosses Sherry-Butt mit 656 Flaschen (Dieter Messmer).
Nase:Weich und buttrig-nussig mit zartem Karamell und angenehmer Toffeesüsse.
Gaumen:Intensive Aromen von weichem Toffee und gebrannten Nüssen, die direkt zum nächsten Schluck einladen.
Abgang:Mittellang und weich verweilen die süsslichen Toffeenoten und wärmen den Gaumen gegen Ende mit würzigeren Sherrynoten.
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Dieser Glenallachie aus dem Hause Duncan Taylor ist wie ein Toffifee in Single Malt-Form. Intensive Toffeenoten mit Karamell und Gewürzen lassen die Herzen der Whiskyfans höher schlagen. Ein Glenallachie, der ganz anders daher kommt, als die neueren Abfüllungen unter Billy Walkers Federführung.
Lebensmittelunternehmer:Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd., King Street, Huntley AB54 8HP, Scotland
