Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Einzelfass-Abfüllungen von Glencadam waren in der Vergangenheit nur ganz wenige verfügbar. Meist waren sie sehr alt und von intensiven Sherrytönen geprägt. Ganz anders das neue Bourbon Barrel Single Cask aus dem Jahr 1999, dieses trägt die DNA der Glencadam Distillery in aller Deutlichkeit. Intensive Fruchtaromen, delikat und elegant, unverkennbar zeigt diese Abfüllung die grosse Handwerkskunst dieser (leider) immer noch viel zu wenig bekannten Destillerie. (Dieter Messmer)
Nase: Intensive Süsse, massives Toffee und zarte Alkohole verheissen ein sagenhaftes Whiskyerlebnis.
Gaumen: Glasierter Bratapfel mit würzigen und leicht pfeffrigen Spitzen. Dunkles Vanille und Toffee vereint in einem öligen Körper, eher trocken im Holzcharakter, kräftig aber keinesfalls störend im Alkohol.
Abgang: Mittellang und kräftig mit würzig, süsslichen Tönen.
Spezielles: Im Gesamtbild ein traditioneller, ausdrucksstarker, fast dickflüssiger, lange gereifter Whisky. Kurz: ein stolzer Repräsentant der Glencadam Distillery.
Lebensmittelunternehmer: Glencadam Distillery Co., Smithfield Road, Brechin, Angus DD9 7PA, United Kingdom
