Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
*regulärer Telefontarif aus den Schweizer Fest- und Mobilnetzen. Für genaue Tarife aus dem In- und Ausland, setzen Sie sich bitte mit Ihrem Telefondienstanbieter in Verbindung.
Die Lage Saybritz ist ein steil abfallendes Landstück am Südwesthang des Eisenbergs. Die Böden dort weisen sowohl Schiefer als auch Lehm und Felsbraunerde auf. Sie beginnt hoch oben am Eisenberg und zieht sich hinab bis in die Ortschaft Eisenberg. Durch die sonnige und konstante Ventilation herrscht dort ein ganz spezielles Mikroklima. Die Trauben der bis zu 60 Jahre alten Rebstöcke, die für den Blaufränkisch Saybritz von Hand gelesen werden, kommen ausschliesslich aus dieser einzigartigen Lage am Eisenberg. Er wird für 2.5 Jahre in 500 Liter-Holzfässern ausgebaut, was ihn zu einem lange lagerbaren Rotwein macht. Er passt hervorragend zu kräftigen, würzigen Speisen wie Grilladen oder Braten und falls es mal ein Gast mehr wäre, gibt es ihn auch in der formschönen Magnumflasche.
Farbe: purpurrot
Nase: Maskulin, exotisch und kantig mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, süssem Tabak, Vanille und Speck.
Gaumen: Gaumen mit beeindruckender Säurestruktur, dabei würzig und pfeffrig mit gut eingebundenen Tanninen.
Abgang: Langanhaltendn und fruchtbetont würzig.
Lebensmittelunternehmer: Groszer Wein GmbH, Burg 95, 7473 Burg, Österreich
