Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Die Weinberge der Lage Szapary sind die steilsten und damit die am schwersten zu kultivierenden Hänge des Eisenbergs. Und genau an jenem Ort wachsen die Reben, die für diesen gehaltvollen Blaufränkisch verwendet werden - ausnahmslos! Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt und der Boden der Lage zeigt ausschliesslich Schiefer. Nach der Handlese wird der Szapary Blaufränkisch für 2.5 Jahre in 500 Liter-Holzfässern ausgebaut. Wir auch sein Pendant, der Saybritz Blaufränkisch, passt er sehr gut zu kräftigen, würzigen Speisen wie Grilladen oder Braten. Und auch von ihm gibt es die imposante Magnumflasche, falls mal ein Gast mehr vor der Tür steht.
Farbe: purpurrot
Nase: Tiefgründig, elegant, beinah feminin im Duft mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Brombeeren und würzigeren Anklängen von Süssholz, Vanille und Pfeffer.
Gaumen: Sehr saftig mit süsslichen Fruchtnoten, die hier und da von salzigen Spitzen durchdrungen werden.
Abgang: Langanhaltend und würzig.
Lebensmittelunternehmer: Groszer Wein GmbH, Burg 95, 7473 Burg, Österreich
