Haldi Hof Florales Rigi Dry Gin

Bereits seit etwa 2010, lange vor dem grossen Gin-Hype brennt Bruno Muff, seines Zeichens gelernter Botaniker, auf seinem Haldihof zwei wuchtige London Dry Gins die ihrer Zeit weit voraus waren und es im Grunde noch immer sind: Florales und Herbarum. Beide basieren auf Bio-Getreidebrand und Mazeration, bei der definitiv nicht am Material gespart wird. Zusätzlich wird der Dampf über eine Aromakammer durch frische Botanicals geleitet (Aromakammern oder Geistkörbe sind eine Form der so genannten Perkolation), was die Aromatik durch Kombination von Mazeration und Perkolation zusätzlich intensiviert. Dies führt beim Haldi Hof Florales Rigi Dry Gin - wie der Name schon vermuten lässt - zu einem wuchtigen, dominanten Gin der eher blumigen Sorte, der dank seiner Präsenz hervorragend mit Tonics kombiniert werden kann.

Der Haldihof, malerisch gelegen zwischen Rigi und Vierwaldstättersee hat sich voll und ganz dem nachhaltigen Anbau und Verarbeitung von Früchten höchster Güte verschrieben. Der Obstbaubetrieb, der schon seit vielen Generationen bewirtschaftet wird, genügt selbst höchsten ökologischen Ansprüchen. So findet man beispielsweise vielerlei alte und junge Hochstammobstbäume, was dem Haldihof unter Anderem die Zertifizierung "Hochstamm Suisse" eingebracht hat.
Ob feinste Fruchtaufstriche, schmackhafte Trockenfrüchte, erfrischender Most oder die sagenhaften Edelbrände - alle Haldi Hof Produkte werden mit grösster Sorgfalt, mit höchstem Respekt vor der Natur und ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Für dieses Engagement erntete der Haldihof viel Lob und Anerkennung, was sich in einer Vielzahl von Zertifizierungen manifestierte, wie z.B. Bio Suisse, Pro Specie Rara, Naturaplan Bio und KAG Freiland. Feinster Genuss im Einklang mit der Natur, so schmeckt's einfach am besten.

Und falls Sie einmal in der Nähe auf einem der vielen wunderschönen Wanderwege der Region (z.B. dem "Vierwaldstätterweg" zwischen Weggis und Küssnacht) unterwegs sind, dann machen Sie unbedingt einen kleinen Einkehrschwung auf den Haldihof und erleben Sie diesen Vorzeigebetrieb aus nächster Nähe - Sie werden es nicht bereuen!