Hennessy ist neben Remy Martin wohl eines der prestigeträchtigsten Cognac-Häuser überhaupt. Wer einmal in den Genuss kommt, die schlossartigen Anwesen im Coganc-Gebiet zu besichtigen, sollte dies keinesfalls auslassen. Die lange Tradition und das Ansehen der grossen Cognac-Häuser wurden bis in die entlegendsten Winkel der Erde getragen. Leider lässt man sich dieses Ansehen heutzutage immer königlicher bezahlen. Wem es also nicht um das Prestige grosser Marken, sondern rein um die Eaux-de-vies und deren Aromatik geht, der ist gut beraten, sich einmal den kleinen, unbekannteren Familienbetrieben zuzuwenden, wie z.B. Vallein Tercinier, Abécassis, oder auch der Marke Meukow. Sie haben in ihren Kellern unsagbare Schätze, die teils über Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Schön zu wissen, dass es sie noch gibt, die traditionellen Familienbetriebe, die im Fortgang der Herstellung feinster Eaux-de-vies die Zukunft der Nachfolgegenerationen sehen und nicht im Verkauf des Betriebs an einen globalen Getränkekonzern.
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