Neben Remy Martin ist das Haus Hennessy wohl einer der prestigeträchtigsten Cognac-Produzenten überhaupt. Wer die Gelegenheit hat, einmal die schlossähnlichen Anwesen im Coganc-Gebiet zu besichtigen, sollte dies keinesfalls auslassen. Die Tradition und das Prestige der grossen Cognac-Häuser wurden bis in die entlegendsten Winkel der Erde getragen. Leider lässt man sich dieses Prestige heutzutage immer königlicher bezahlen. Wem es also nicht um das Prestige grosser Marken, sondern rein um die Eaux-de-vies und deren Aromatik geht, der ist gut beraten, sich einmal den kleinen, unbekannteren Familienbetrieben zuzuwenden, wie z.B. Vallein Tercinier, Abécassis, oder auch der Marke Meukow. Sie haben in ihren Kellern unglaubliche Schätze, die teils über Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Schön zu wissen, dass es sie noch gibt, die traditionellen Familienbetriebe, die im Fortgang der Herstellung feinster Eaux-de-vies die Zukunft der Nachfolgegenerationen sehen und nicht im Verkauf des Betriebs an einen globalen Getränkekonzern.
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