Fiji Islands 2009 13y

Limited Edition Plantation Rum
Verfügbar: Ja
Alkoholgehalt: 49.5 %
Menge: 70 cl
69.50 CHF
CHF 99.29 / Liter

Max. 3 Flaschen pro Kunde

Fiji Islands 2009 ist ein 13 Jahre alter, limitierter Melasse-Rum aus insgesamt 25 Fässern der bliebten Marke Plantation, für die kein geringeres Haus als das französische Maison Ferrand verantwortlich zeichnet. 4-5 Tage Fermentation und die Destillation in einer Pot Still erzeugten einen Estergehalt von 107g/hl. Anschliessend reifte er knapp 10 Jahre lang auf Fidschi und 3 weitere Jahre in Ferrand Cognac Fässern in Frankreich, bevor er ohne jegliche Zugabe von Zucker abgefüllt wurde.

  • Art: Rum
  • Typ: Melasse
  • Herkunftsland: Fidschi
  • Herkunftsregion: Ozeanien
  • Abfüllung: Unabhängige Abfüllung
  • Abfüller / Hersteller: Pierre Ferrand
  • Marke: Plantation
  • Produktionsjahr: 2009
  • Abfüllungsjahr: 2022
  • Alter: 13
  • Cask Strength: Ja
  • Fasstyp Lagerung: Bourbon
  • Fasstyp Finish: Cognac
  • Limited Edition: Ja
  • Nicht kältefiltriert: Ja
  • Natürliche Farbe: Ja

Tasting Notes

Nase: Sehr fruchtig mit Noten von frischem Gebäck, dann mit der Zeit blumiger und kräutriger, begleitet von Banane, French Toast und Mandeln.

Gaumen: Frisch und ausgewogen, mit Bitterorangen und tropischen Früchten, die nach einer Weile zu eher würzigen Noten übergehen.

Abgang: Langanhaltend und sehr würzig, gefolgt von frischen minzigen Tönen.

Lebensmittelunternehmer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France

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