Die Brennerei Valdôtaine produziert Grappasorten streng nach alter Tradition in kleinen Destillierkolben aus Kupfer unter Zuhilfenahme von Dampf. Die Kessel aus den Jahren 1932 und 1947 fassen lediglich 400kg Trester und produzieren im Laufe von zweieinhalb Stunden gerade einmal 16 Liter Tresterbrand, dessen Alkoholgehalt von 58 bis 65 Volumenprozent reicht.
Ein echtes Stück Destillationsgeschichte in Kleinstauflage. Probieren Sie auch die anderen beiden wundervollen Kreationen Ginepro und Achillea, oder gönnen Sie sich gar das wunderschön in Szene gesetzte Dreierset!
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