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Die Trester der Weissweinsorte Erbaluce, die für diesen Grappa Giovane aus dem Hause Francoli verwendet werden, stammen aus den Weinbergen im Gebiet von Novara und Canavese. Kristallklar und brillant liegt er im Glas und verströmt seinen angenehmen würzig-floralen Duft. Am Gaumen wird der samtige Gesamteindruck durch würzige Anflüge von süsslichem Lakritz ergänzt. Ein weisser Grappa wie man ihn sich wünscht.