Malteco ist ein Rum mit bewegter Vergangenheit, wurde er doch ursprünglich in der Destillerie Licorera Quezalteca in Quetzaltenango produziert. Nachdem im Jahr 2011 der Konzern Diageo die Mehrheit an der Brennerei übernommen hatte, wurde dort nur noch für die eigenen Marken Zacapa und Botran produziert. Malteco-Besitzer Marco Savio verlagerte die Produktion deshalb nach Panama zur Caribbean Spirits Panama Distillery, wo er bereits Maltecos Rum-Geschwisterchen Malecon produzieren liess.
Die Rezeptur und der Stil blieben unverändert und die Herstellung erfolgt nach wie vor unter strenger Aufsicht der Asociación de Maestros Roneros de Guatemala. Die ist auch der Grund, warum die Flasche auch von einem Ron al Estilo de Guatemala, also einem Rum im Guatemaltekischen Stil spricht. Dieser Stil ist geprägt durch die Verwendung von Zuckerrohrhonig (Sugar Cane Honey) und nicht Melasse, wie viele andere Rums.
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