Ron Malteco hat eine bewegte Vergangenheit, wurde er doch einst in der Destillerie Licorera Quezalteca in Quetzaltenango produziert. Seit im Jahr 2011 der Konzern Diageo die Mehrheit an der Brennerei übernahm, wird dort nur noch für die eigenen Marken Zacapa und Botran produziert. Malteco-Besitzer Marco Savio verlagerte deshalb die Produktion nach Panama zur Caribbean Spirits Panama Distillery, wo er bereits seinen anderen Rum Malecon produzieren liess.
Die Rezeptur und der Stil blieben derselbe und die Herstellung erfolgt nach wie vor unter strengster Aufsicht der Asociación de Maestros Roneros de Guatemala. Die ist auch der Grund, warum die Flasche auch von einem Ron al Estilo de Guatemala, also einem Rum im Guatemaltekischen Stil spricht. Dieser Stil ist geprägt durch die Verwendung von Zuckerrohrhonig (Sugar Cane Honey) und nicht Melasse, wie viele andere Rums.
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