Die Geschichte des Ron Malteco ist eine sehr bewegte, denn er ist ein Migrant. Einst in der Destillerie Licorera Quezalteca in Quetzaltenango Guatemala produziert, heisst seine neue Heimat Panama. Seit im Jahr 2011 der Konzern Diageo die Mehrheit an der Brennerei in Guatemala übernahm, wird dort nur noch für die eigenen globalen Marken Zacapa und Botran produziert. Malteco-Besitzer Marco Savio verlagerte deshalb die Produktion nach Panama zur Caribbean Spirits Panama Distillery, wo er bereits seinen anderen Rum namens Malecon produzieren liess.
Die Rezeptur und der Stil blieben aber derselbe und die Herstellung des Malteco erfolgt nach wie vor unter strenger Aufsicht der Asociación de Maestros Roneros de Guatemala. Die ist auch der Grund für die Flaschenaufschrift 'Al Estilo de Guatemala', also 'Im Stil Guatemalas". Dieser Stil ist geprägt durch die Verwendung von Zuckerrohrhonig (Sugar Cane Honey oder auch Virgin Cane Honey) und nicht Melasse, wie viele andere Rums.
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