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Ein fassstarker Jamaikaner von Monymusk (Clarendon Destillerie). Nicht kühlfiltriert und ungefärbt, wundervoll gefinished in einem Pedro Ximénez Sherry Fass.
Nase:Vielschichtig mit exotischen Früchten, reifen Bananen, Gewürzen, sowie einem Hauch von Tabak.
Gaumen:Sehr komplex mit spürbarem PX Sherry Einfluss.
Abgang:Langanhaltend, fruchtig, dann übergehend in estrige Noten, vergorene Ananas, wie man es bei guten Jamaikanern eben gern hat.
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Jamaika Rum wie ihn der Liebhaber dieser Kategorie schätzt: fassstark, ungefärbt und nicht kühlfiltriert - das natürliche, unverfälschte Jamaica-Rumaroma. Mit seinen knapp 11 Jahren Fassreifung gewinnt er neben den typischen Aromen von vergorener Ananas ordentlich Tiefgang und bleibt dem Geniesser lange im Gaumen erhalten. Der in der Clarendon Destillerie produzierte Rum wird in der Regel unter der Marke Monymusk vertrieben. Dieser auf nur 241 Flaschen limitierte Jamaikaner erhielt ein sagenhaftes Finish in einem Pedro Ximénez Sherry Fass, was ihm zusätzliche, angenehme Süsse von Dörrfrüchten verleiht.
