Pierre Ferrand Légendaire

1er Cru de Cognac Grande Champagne
Verfügbar: Ja
Alkoholgehalt: 42.1 %
Menge: 70 cl
2.195,00 CHF
CHF 3,135.71 / Liter

Dieses Prachtstück aus dem Hause Ferrand ist aromatisch, wie auch optisch ein Meisterwerk. Die in diesen Cognac eingeflossenen Eaux-de-vie aus der Grande Champagne gehören zu den ältesten Beständen des Maison Ferrand. Die Assemblage von Masterblender Alexandre Gabriel erhielt eine Ruhezeit in sogenannten Zebra-Fässern. Bei diesen teils 100 Jahre alten Fässern werden alle paar Jahre einige Dauben gegen neue ersetzt, was dem Cognac mit sanften Tanninen belebt, dabei jedoch seine Eleganz erhält.

  • Art: Cognac
  • Typ: Prestige
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Herkunftsregion: Cognac - Grande Champagne
  • Destillerie: Pierre Ferrand
  • Limited Edition: Ja

Tasting Notes

Nase: Klassische Rancio-Noten mit Pflaumen, Schokolade, Sandelholz, etwas Muskat und Tabak, gefolgt von floralen Noten wie Jasmin, getrockneten Rosen und Saffran, begleitet von Passionsfrucht und gereiftem Colheita Portwein, Zedernholz und Baumnüssen.

Gaumen: Vollmundig und cremig-sanft, mehr Betonung auf Gewürzen und Holz, mit Pfeffer, Kardamom und Nelken, in einer Wolke aus Toffee, Vanille, Mandeln und Akazienhonig, sowie Brombeeren, Mandarinen, Anflügen von Kokos und Weihrauch.

Abgang: Schier unendlich verweilt er an den Geschmacksknospen und klingt mit klassischen Rancio von Leder, Zimt, Lakritz und Haselnüssen nach, mit einem fruchtigen Hauch von Cantaloupe-Melone und Stachelbeeren.

Lebensmittelunternehmer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France

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