Roberto Cavalli Vodka

Roberto Cavalli Vodka ist der erste Super Premium Wodka, der vollständig in Italien produziert wird. Der für die Destillation verwendete Weizen höchster Qualität wächst in den Tälern der Provinz Cuneo in der Region Piemont, wo die südwestlichen Alpen auf den Fluss Po treffen.
Diese Weizensorte ist weich und aufgrund ihres höheren Typ-A Stärkegehalts besser geeignet als Hartweizen, was zu einem saubereren und weicheren Alkohol führt.
Das im Verdünnungsprozess verwendete Quellwasser hat einen von Natur aus niedrigen Mineraliengehalt und muss deshalb vor der Vermählung mit dem Weizendestillat nicht ebenfalls destilliert werden.
Es entspringt aus Quellen am Fusse des Monte Rosa, einer Region, die für die Qualität und Reinheit ihres Wassers bekannt ist.
Der Alkohol wird sorgfältig destilliert, um genau den gewünschten Geschmack zu erhalten. Vier Brennkolonnen, gefolgt von einer speziellen Kupfer Alambic verfeinern das Destillat nach und nach zu absoluter Reinheit.
Beim Filtrationsverfahren werden nicht nur die typischen Zellulosefilter, sondern auch Marmorpulver verwendet, welches wichtig ist für die Gewährleistung des korrekten pH-Wertes des Endprodukts.
Die Abfüllung in kleinen Chargen ist der letzte Schritt zur Exklusivität des Cavalli Vodkas.
Sein Geschmack ist einzigartig. Äusserst rein mit neutralen Aromen und nur einem Hauch von Sahne und Zitrusschale. Ein runder, sehr weicher Auftakt geht einem trockenen, sauberen Geschmack voraus, vollmundig doch sanft mit zarten Noten von süssem Pudding und würzigen Aromen, die sich in einem langen, cremigen und mineralischen Abgang vereinen.