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Single Cask Releases der Distillerie Savanna beinhalten stets einen der drei unterschiedlichen Rumstile, die von der Savanna Destillerie gebrannt und unter ihrem Namen veröffentlicht werden: Rhum Traditionnel (klassischer Melasse-Rum), Rhum Grand Arôme (hocharomatischer High-Ester Melasse-Rum) und Rhum Agricole (Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft). Die Flaschen werden von Hand nummeriert und tragen erfreulich viele Eckdaten über den enthaltenen Rum, wie z.B. die verwendete Destille, den Zeitpunkt der Fassbefüllung, das Alter, die Flaschennummer, die Anzahl der Gesamtflaschen und einiges mehr. Besonders zu erwähnen ist, dass es sich bei diesen Rums um 100% tropische Reifung handelt, d.h. bevor sie auf die Flaschen gezogen wurden, haben diese Rums die Insel nie verlassen.
Bei Savannas Rhum Traditionnel handelt es sich um einen aus Melasse gebrannten Rum, wie bei Savannas Kernsortiment, bestehend aus 3, 5 und 7 jährigem Rhum Traditionnel. Er wird in der klassischen Column Still gebrannt und reift in der Regel in Cognac-Fässern zur Perfektion. Mit dem Rum in Fass Nummer 985 hatte man aber etwas besonderes vor. Er erhielt ein Finish in einem Calvados-Fass und wurde schliesslich auswerwählt, eines der 4 Fässer für die 2021er "The Wild Island Edition" zu werden. Ausgestattet mit dem Motiv einer sich brechenden Welle (deshalb auch sein Beiname Wave - Welle) traten eine Handvoll Flaschen ihre Reise zu uns in die Schweiz an - naturbelassen, ungesüsst, ungefärbt und in Fassstärke.
