Montag bis Freitag 09-12 und 13:30-17:00 Uhr
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Die letzten Flaschen sind sind eingetroffen. Eine letzte Chance sich diesen raren Speyburn zu erwerben.
In unserem Jubiläumsjahr durfte natürlich auch eine Einzelfassabfüllung unserer geliebten Speyburn Distillery nicht fehlen. Und was für eine Bombe wir dafür ergattern konnten! Fass Nummer 194 aus dem Jahr 2008 zeigt die typischen Frucht-Charakteristiken der Speyburn Destillerie, potenziert mit 61% Alkohol. Nichts für zartbesaitete, doch ein Hochgenuss für alle, die mit Fassstärke umzugehen wissen. Ein würdiger Nachfolger unseres letzten Speyburn, ebenfalls gereift in einem 1st Fill Ex-Bourbon Fass.
Nase: Vanille und Toffee, begleitet von etwas frisch geschnittener Wiese, frischen Birnen und sanfter Eichenwürze.
Gaumen: Quitten, reife Birnen und Vanille-Fudge, immer wieder durchdrungen von süssem Fruchtgummi, der wunderbar von sanften Eichennoten ausbalanciert wird.
Abgang: Langanhaltend und wärmend, klingen Fruchtgummi, Vanille und sanfte Eichenwürze noch eine ganze Weile nach.
Lebensmittelunternehmer: Speyburn Distillery, Rothes, Aberlour, Banffshire, AB38 7AG, United Kingdom
