St.Kilian Signature Edition Four

Peated Single Malt Whisky
Verfügbar: Ja
Alkoholgehalt: 48 %
Menge: 50 cl
59.50 CHF
CHF 119.00 / Liter

Nachdem Signature Edition Three der St.Kilian Destillerie ausschliesslich in Fässern reifte, die zuvor mit Amerikanischem Whiskey belegt waren, trumpft die ebenfalls getorfte Edition Four mit massiver Sherryfass-Reifung auf. 51% Pedro Ximénez und 49% Oloroso Sherryfass ergeben zusammen eine wundervoll dichte Sherryaromatik, umgarnt von subtilen Rauchschwaden, die trotz höheren 54ppm Torfgehalt (Edition Three hatte 38ppm) wesentlich weniger durchdringen. Wirklich ein aussergewöhnlicher Tropfen!

  • Art: Whisky
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Herkunftsregion: Bayern
  • Abfüllung: Originalabfüllung
  • Abfüllungsserie: Signature Edition
  • Destillerie: St. Kilian
  • Produktionsjahr: 2016
  • Abfüllungsjahr: 2020
  • Alter: 3
  • Fasstyp Lagerung: Pedro Ximénez Sherry, Oloroso Sherry
  • Flaschen Produziert: 10700
  • Limited Edition: Ja
  • Nicht kältefiltriert: Ja
  • Natürliche Farbe: Ja

Tasting Notes

Nase: Zarter Lagerfeuerrauch von kleiner Flamme umspielt süsse Sherrydüfte von Rosinen, Fudge und Butterkaramell, stets begleitet von frischen Äpfeln, Leder und Tabak.

Gaumen: Vollmundig, beinahe fettig liegt er auf der Zunge und präsentiert Datteln, getrocknete Pflaumen und Rosinen, wohlbalanciert durch Anflüge von Vanille und dunkler Schokolade mit Fleur de Sel.

Abgang: Langanhaltend und würzig wärmend mit delikaten Sherrynoten, die von subtilen Rauchschwaden hinfortgetragen werden.

Lebensmittelunternehmer: St.Kilian Distillers GmbH, Hauptstrasse 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland

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