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Das 25-jährige Bestehen feiert Citadelle mit einer ganz besonderen limited Edition: dem Citadelle Juniper Décadence. Die Rezeptur des klassischen Citadelle Gin wurde hierfür mit etwas mehr Orangenzesten versehen und der Gin nach der Destillation für einen Monat in kleinen 100l Fässern gelagert, die in mühevoller Handarbeit aus Wacholderholz hergestellt wurden und dem Gin pflanzliche Noten von Minze und Nadelhölzern geben, begleitet von einer subtilen Rauchnote.
Nase: Frisch, komplex und intensiv, beginnend mit Wacholdernoten, dann Orangenschalen und kräutrige Eindrücke, begleitet von Minze, Zedernholz, Gewürzen, sowie blumigen und beinah rauchigen Noten.
Palate: Samtig, dann ölig mit bittersüssen Aromen und Anflügen von Rauchnoten. Daneben Pfeffer, Kokos, Ingwer und Muskatnuss, bevor mit jedem Schluck würzige Aromen mehr und mehr in den Vordergrund treten.
Finish: Langanhaltend und erfrischend würzig, dabei kräutrig und würzig zugleich.
Resp. Producer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France
