Der erfrischende Citadelle Gin verströmt einen zarten Duft von taufrischer Blumenwiese und Zitrusfrüchten. Sobald serviert, entwickelt er intensivere, kräutrigere Noten von Wacholder und Anis. Dann erwacht seine würzige Zimtseite, die dem Citadelle Gin eine sehr sinnliche Dimension verleiht. Am Gaumen verströmt der Wacholder langanhaltende, üppige und würzige Aromen.
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