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Der Colombia 2009 ist innerhalb der Single Barrel Selection Reihe die erste Einzelfassabfüllung aus Kolumbien. Der Rum ist mit nur 312 Flaschen leider stark limitiert. Basierend auf Melasse wurde es im traditionellen Column-Still gebrannt und erhielt bei der Reifung ein Finish in ehemaligen Port Fässern. Ein weiterer Paukenschlag aus dem Hause 1423!
Nase: Würzige Noten von Holz, Tabak und gegerbtem Leder mit einem Anflug von roten Beeren und Karamell.
Palate: Angenehm süss mit Trockenfrüchten und karamellisierten Nüssen.
Finish: Mittellang und kräftig mit würzig, süsslichen Tönen.
Resp. Producer: 1423 ApS, Sivlandvaenget 1, 5260 Odense S, Denmark
