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Teeling und Glen Fahrn verbindet eine tiefe Freundschaft, weshalb es nicht verwunderlich ist, dass wir innerhalb unserer 15 Jahre Glen Fahrn Jubiläumsabfüllungen noch ein weitere Teeling Single Cask in die Schweiz bringen wollten. Passend handelt es sich hierbei um einen ebenfalls 15-jährigen Single Malt, abgefüllt in Fassstärke und komplett gereift in einem Sherryfass. Als wir die Fassprobe verkosteten strahlten wir einander an, denn es war sofort klar: das ist er!
Nase:Korinthen und getrocknete Kirschen, mit Anflügen von Eichenholz, frischen Minzblättern und trockener Gerste.
Gaumen:Angenehm süsslich fruchtig mit frischen, saftigen Aprikosen, Orangenschale, Cassis und Blaubeeren, übergehend in ein Allerlei von Trockenfrüchten.
Abgang:Lang und leicht würzig mit dezenter Frucht und sanften Anklängen von Milchschokolade.
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Dieser Teeling Whiskey aus dem Fass Nummer 61529 hat uns auf Anhieb begeistert. Seine intensive Fruchtaromatik von frischen Aprikosen, begleitet von Trockenfrüchten und Anflügen von Minze, Cassis und Schokolade erzeugen eine solche Aromenparty am Gaumen, dass man nicht von ihm lassen kann. Eigentlich hat er fast 16 Jahre im Fass gelegen, was er mit Komplexität und Tiefgang deutlich zeigt. Definitiv ein Ausnahmewhisky, den man probiert haben sollte - leider aber war das Fass nach 335 Flaschen dann auch schon leer.
