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Nach der Erstreifung in Bourbonfässern, verbrachte der Teeling Renaissance No.3 achtzehn Monate in Muskateller Weinfässern. Eigentlich war der Nachfolger der Serie 2 erst für das spätere 2021 geplant. Nachdem die Erstausgabe aber so schnell ausverkauft war und Serie 2 sich ebenfalls dem Ende zuneigt, wurde die Veröffentlichung der dritten Ausgabe ein wenig vorgezogen, da der Whiskey aromatisch bereit dafür war. Warum also nicht diese schwierigen Zeiten etwas mit einem feinen Dram versüssen.
Nase:Frische Birnen, Aprikosen und Mango mit Anflügen von Minze.
Gaumen:Erfrischende Zitrusnoten, begleitet von Apfelkompott und sanfter Vanillesüsse.
Abgang:Langanhaltend und weich klingt ein regelrechter Fruchtsalat nach.
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Die dritte Abfüllung der beliebten Renaissance Serie in ihrer unorthodoxen Erscheinung wartet diesmal mit einer Zweitreifung von 18 Monaten in Muskateller Weinfässern auf. In Sachen Optik und Alter beschreitet Teeling mit der Renaissance Serie neue Wege. Die auffällig langgezogenen Dekanter in ungewöhnlich hoher Verpackung untermalen fast demonstrativ die stolzen 18 Jahre Reifung. Das Resultat ist ein Single Malt Irish Whiskey, der optisch und geschmacklich aussergewöhnlich ist. Leider ist auch die dritte Edition des Renaissance auf nur 9000 Flaschen limitiert, weshalb wiedermal leider nur wenige Freundinnen und Freunde flüssiger Gaumenfreuden in den Genuss dieser mehr als gelungenen Abfüllung kommen können.
