The Last Barrel Single Cask #1

The Rumour of Switzerland

Verfügbar: Nein

Alkoholgehalt: 56 %

Menge: 70 cl

149.00 CHF

CHF 212.86 / Liter

Das erste Single Cask der "The Last Barrel" Reihe überzeugt mit einer Aromenvielfalt und Komplexität, wie sie mancher Rhum Agricôle gerne hätte. "Endlich ein 'Rum' für Whiskytrinker!" (ein begeisterter Last Barrel Fan).

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Steckbrief

Art: Zuckerrübendestillat
Herkunftsland: Schweiz
Herkunftsregion: St. Gallen
Abfüllung: Originalabfüllung
Abfüller / Hersteller: The Last Barrel
Abfüllungsjahr: 2016
Single Cask: Ja
Cask Strength: Ja
Nicht kältefiltriert: Ja
Natürliche Farbe: Ja

Tasting Notes

Nase: Dichte Würzigkeit mit Limette, gerösteter Eiche, geschmolzener Butter, Toffee, Bitterorangen und kandierten, wie frischen Früchten.

Gaumen: Intensive Gewürze, geröstete Eiche, etwas Tannine, Zitrusfrüchte mit tropischem Einschlag, Orangenschale, Waldhonig und wundervoll eingebundene Süsse mit einem Hauch von Kokos.

Abgang: Lang und würzig, trockene Holznote und ausgewogene Süsse bilden ein traumhaftes Finale.

Spezielles: Ohne Zugabe von Zucker.

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Das allererste Single Cask der "The Last Barrel" Reihe macht seinem Sujet, dem Küfer Johann Ferdinand Fässler alle Ehre. Obwohl es rechtlich nicht als Rum bezeichnet werden darf, weil es nicht aus Zuckerrohr, sondern aus Schweizer Zuckerrüben hergestellt wird, so steht dieses wundervolle Destillat seinem fernen Verwandten in nichts nach. Im Gegensatz zu vielen Melasse-Rums wird beim Last Barrel ohne nachträgliche Zuckerzugabe gearbeitet. So kommt es auch, dass er aromatisch eher einem Rhum Agricôle ähnelt, also seine angenehm natürliche Süsse eher trocken als klebrig auslebt. So kommt es auch, dass er sich bei vielen Whisky- und Cognac-Fans grosser Beliebtheit erfreut.
Dieses atemberaubende Fass verspricht grosses für die Zukunft der Last Barrel Single Casks.

"Ein unglaubliches Single Cask! Massiv geprägt durch die Bourbon Alterung und trotz seiner Fassstärke von 56% alc und Null-Zuckerbeigabe eine aromatische Wucht! Für alle Liebhaber von intensiven Rhum-Agricôles wird sich eine neue Dimension offenbaren." (Dieter Messmer)

Lebensmittelunternehmer: The Last Barrel GmbH, Fahrnstrasse 39, 9402 Mörschwil, Switzerland

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