Tokinoka Black Sherry Cask Finish ist eine limitierte Sonderedition des beliebten Tokinoka Black. Der Japanische Blended Whisky aus einem Mix von 50/50 Malt- zu Grainwhisky-Anteil reift in 3 verschiedenen Fasstypen heran: Sherry, Bourbon und Virgin Oak (neue, erstbefüllte Eichenfässer). Im Unterschied zum Standard Tokinoka Black wird bei dieser Edition der Sherryfass-Einfluss ins Zentrum gerückt, indem der fertige Blend noch für 6 Monate in Oloroso Sherryfässern nachreifen darf. Auch er wird danach mit 50% Alkohol abgefüllt, was die Aromen noch intensiver auftreten lässt, als z.B. bei Abfüllungen mit 40%.
Tokinoka Blended Whiskies werden in der Eigashima Distillerie (vor 2019 White Oak Distillery genannt) in Hyogo, westlich von Kobe produziert. Vielerorts bekannt ist White Oak auch für ihren seit 2007 erhältlichen Single Malt namens Akashi. Gegründet wurde die Destillery bereits 1888, produzierte aber lange vor allem Sake und Shochu.
Tokinoka ist ein hervorragender Einstieg in die Welt des Japanischen Whiskys, ist aber auch bei erfahreneren Geniessern sehr beliebt, was nicht zuletzt auch auf sein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis zurückzuführen ist, was heute bei Japanischen Whisky leider keine Selbstverständlichkeit mehr ist.
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