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Dieser atemberaubende Tomintoul Single Malt Whisky durfte über 19 Jahre lang in einem Pedro Ximénez Sherry Butt reifen. Fassstark abgefüllt entwickelt explodiert er förmlich im Mund und hinterlässt wundervolle Spuren von Früchten und Malz, stets umgeben von einer angenehmen Süsse und wundervoll ausgewogener Weichheit. Eine Single Cask Abfüllung der Spitzenklasse.
Nase:Cremig und elegant mit Anklängen von reifer Banane, Rosinen und getrockneter Ananas.
Gaumen:Vollmundig und vielschichtig mit Malz, süsslichen Sommerfrüchten und beinah floraler Frische.
Abgang:Langanhaltend und intensiv mit Toast-Aromen und einer Biscuit-Süsse, die noch lange auf der Zunge verweilt.
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Tomintoul „the gentle dram“ heisst es auf seinem Etikett. Mit 55.3% Alkoholstärke ist das aber durchaus eine gewagte Aussage – und doch entspricht sie der Wahrheit! Die Tomintoul Distillery versteckt sich zu Unrecht etwas im Tal des Avon. Zugegeben, sie trägt nicht die äussere Schönheit einer Strathisla Distillery, aber wie so oft zählen auch hier einmal mehr die inneren Werte. Und wannimmer sich Tomintoul einmal an eine Single Cask Abfüllung wagt, dann ist eines sicher: sie muss erstklassig sein! Mit seinen 19 Jahren ist er ein Charmeur der alten Schule und weiss mit Tiefgang und Komlexität zu überzeugen.
Lebensmittelunternehmer:The Tomintoul Distillery Co, Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ, United Kingdom
