Der Triple Three Distiller‘s Cut in limitierter Auflage von nur 375 Flaschen wurde im Jahr 2016 destilliert und drei Jahre zur Vollendung gelagert. Der Geist dieses Edelbrands entsprang einer botanischen Expedition rund um die südafrikanische Küste. Die dort wachsenden indigenen Raritäten wurden achtsam gesammelt um - zurück in der Brennerei inmitten der Cape Winelands - dieses Meisterstück zu destillieren. Der Jahrgangs Gin besticht durch seine beispiellose Komplexität der Aromen. Im Zusammenspiel mit Luft und Temperatur offenbaren sich nach und nach Geschmacksnoten die im Gesamtbild ein fein orchestriertes Feuerwerk an Aromen schaffen.
Der Duft wechselt von sanften Zitrusfrüchten, grünen Feigen und Noten von Granny-Smith-Äpfeln zu einem Hauch von Himbeeren und frischen Erdbeeren und endet mit der Süße von Zuckerwatte, Rooibos und weißem Nougat.
Am Gaumen faszinieren Aromen von Mandarinen, intensiven Kräutern, Minze, Basilikum, Pfeffer, sowie ein Hauch von Tabak, Honig und Kakaobohnen.
Der Abgang wird von einem langen, süsslich-sanften Nachgeschmack gekrönt.
Geniessen Sie den Triple Three Distiller's Cut in einem eisgekühlten Whiskyglas und brechen Sie auf zur einer spannenden Aromenreise.
Und hier Ihre botanische Reiseroute im Detail:
Die Reise beginnt in Garies, der dörflichen Kapitale des im Frühling blumenreichen Namaqualands, gelegen im Nord Westen Südafrika. Hier sind indigene Kräuter und seltene Wurzeln beheimatet. Weiter südlich, am Fuße der bewaldeten Ceder Berge liegen Citrusdal und Clanwilliam, voll von
Zitrusrüchten, Rooibos und Buchu. Die nächste Station auf der Entdeckungsreise ist die Nachbarschaft der Brennerei: Die Südküste zwischen Kapstadt mit seinen Cape Winelands bis zum südlichsten Punkt Afrikas, dem Kap Algulhas. Hier gedeihen Fynbos und Weinreben und die Sommertage sind besonders lang. Im Hinterland der Ostküste findet die Reise ihren goldenen Abschluss. In der Gegend des weltberühmten Kruger Park finden sich exotische Obstsorten, sowie der majestätische Baobab-Baum mit seinen aromatischen Blättern und Früchten.
Von Hand zusammengetragen, wurden alle Zutaten von Meister Destillateur Rolf Zeitvogel in der Kupfer Destille Badener Bauart inmitten der Cape Winelands gebrannt. Der Distiller‘s Cut ist das "Herz des Herzstücks" des Brands.
„Der erste südafrikanische Gin, der es an Weichheit und Komplexität mit einem gelagerten Scotch Whisky oder Cognac aufnimmt.“
(Meister Destillateur Rolf Zeitvogel)
